Vadehavet
En dejlig dag med gode venner, smuk arkitektur og et gribende landskab.
Endnu engang havde vi booket en østerssafari med guide fra Vadehavscentret. Sidst var centret ikke færdigbygget, så jeg glædede mig til at starte turen i selve centret. Hvilket smukt anlæg. Hvilket dejligt sted at starte turen med en introduktion til vadehavet, østers og selve turen. Bygningen ligger som et dige i landskabet, man bliver helt glad indeni, når man kommer ud til selve havet og ser diget ligge foran en, og man så tænker på hovedformen på bygningen, som med sin tagform trækker tydelige referencer hertil. Vi sluttede turen af i vores sommerhus, hvor fangsten - 166 østers!! - blev renset og spist. I hvert fald mange af dem - luksus at kunne fragte en spand østers med til Frederiksberg. VEJRET - ja endnu engang var vi heldige.
